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蕎麦打ち

蕎麦打ち
蕎麦打ち
画像-水回し前です
完了まで画像が増えます
久しぶりに 「蕎麦打ち」 しました。
今年の我が家の年越しそばです。

蕎麦打ち

蕎麦打ち
蕎麦打ち
画像-こね 上がり
久しぶりに 「蕎麦打ち」 しました。
今年の我が家の年越しそばです。

蕎麦打ち

蕎麦打ち
蕎麦打ち
画像-寝かせ(ラップでなじませます)
久しぶりに 「蕎麦打ち」 しました。
今年の我が家の年越しそばです。

蕎麦打ち

蕎麦打ち
蕎麦打ち
画像-切り
久しぶりに 「蕎麦打ち」 しました。
今年の我が家の年越しそばです。

蕎麦打ち

蕎麦打ち
蕎麦打ち
出来上がり
久しぶりに 「蕎麦打ち」 しました。
今年の我が家の年越しそばです。
 蕎麦打ちに興味のある方参考動画をアップしときます。
コピーしてアドレス貼り付けてクリックして下さい。
https://www.youtube.com/watch?v=khhqwqKupIs
いろんな名人の動画が有りますが、分かりやすいと思います。
                       店主